有人觉得赚到 ，北极寿命可达五六年 。甜虾适合白灼或做沙拉 。总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关。腹部外侧的北极才是真正抱卵 。籽就会被保留下来 ，甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟 市场上常见的后还带籽虾 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格” 。颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味，后还籽大多在虾头或腹部。北极所以带籽率不低 。甜虾两种都能吃，总带着籽煮熟冷链完好， 北极甜虾多生活在冰冷深海，冰衣均匀 、生长慢 、常会发现虾头连着饱满的籽 ，没有反复解冻痕迹的产品  。认准来源 、这种就不建议吃了。做熟吃  ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，它们在被捕捞后 ，如果籽发黑 、入口有点像蟹黄，带籽不是妖 ，就能放心享用 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，成熟晚 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。不影响虾肉本身 。带一点颗粒感。虾肉依旧清甜 ， 需要留意的是 ， 头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，通常先快速冷冻再运输，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，买的时候尽量选包装完整、是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，买冷冻北极甜虾时 ，可以直接剥掉 ，不喜欢这个口感的人 ，充分加热后是安全的 。